Haltbarkeitstest

Die Verpackungsindustrie verwendet seit vielen Jahren die gleichen bekannten Materialien bei Verpackungen. Laminate wie Papier plus PE, PET plus PE, PET plus Aluminium und PE, laminiertes OPP und andere sind vielen Beteiligten in diesem Markt automatisch ein Begriff. Das Fachwissen, wie man die verschiedenen Materialien kombiniert, um die Eigenschaften der Siegelfähigkeit und des Barriereschutzes gegen Sauerstoff, Feuchtigkeit, Fett und Aromen zu erreichen und Lösungen mit Standarddicken und -schichten zu schaffen, ist weithin anerkannt.

Es kommt jedoch auch häufig vor, dass diese Standardstrukturen nicht genau den Anforderungen des Lebensmittelschutzes entsprechen, was zu einem Overengineering der Verpackung und einer Verschwendung von Ressourcen führt. Die Umstellung dieser etablierten Struktur auf nachhaltige und recycelbare Barrierepapiere erfordert eine neue innovative Denkweise, um die neue Materiallösung zu testen.
Warum sind Haltbarkeitstests in diesem Zusammenhang der Papierverpackungsinnovation so wichtig?

Mit der Durchführung gründlicher Haltbarkeitstests können Hersteller sicherstellen, dass ihre mit Koehler NexPlus®-Papier verpackten Produkte sicher sind, die Qualität erhalten bleibt, Lebensmittelabfälle reduziert werden und die Erwartungen der Verbraucher während der gesamten vorgesehenen Lebensdauer erfüllt werden.

Darüber hinaus hilft die Kenntnis der Haltbarkeit den Herstellern, das Risiko von Qualitätsproblemen während der Lagerung und des Vertriebs einzuschätzen, insbesondere bei unterschiedlichen Umgebungsbedingungen.

Ein Beispiel ist der ASLT (Accelerated Shelf-Life Test), der in verschiedenen Projekten mit Koehler NexPlus ® Barrierepapieren durchgeführt werden kann. So zum Beispiel beim Schokoladenhersteller Nucao, der den Haltbarkeitstest in einer Klimakammer für verschiedene mit Koehler NexPlus Advanced® verpackte Schokoladensorten durchgeführt hat.

In vielen Fällen ist es ein Wettbewerbsvorteil, die Produkteinführung zu beschleunigen und die Zeit bis zur Markteinführung zu reduzieren. Der ASLT kann die Dauer im Vergleich zu herkömmlichen Haltbarkeitstests wesentlich verkürzen. Er beschleunigt den Alterungsprozess eines Produkts, indem dieses kontrollierten, härteren Bedingungen wie höheren Temperaturen und erhöhter Luftfeuchtigkeit ausgesetzt wird. Jeder Hersteller kann die Parameter individuell für die Bedingungen und Anforderungen seiner sensorischen Tests steuern.